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蟹味菇蛋餅三明治,味蕾爆炸!

發表于:2019-12-11  來源:中國食用菌商務網
    用料
    蛋餅:
    蟹味菇 50克
    小青菜 1棵
    雞蛋 2個
    黑胡椒 適量
    鹽 適量
    三明治:
    吐司 2片
    美式火腿 1片
    蛋餅 1片
    胡蘿卜絲 20克
    生菜 2片
    番茄醬 適量
    做法步驟
    1、先來做蛋餅,鍋中煮開水,先加入蟹味菇焯水至軟撈出備用
    2、原鍋加一點鹽,在放入青菜焯水至撈出瀝水。
    3、煮好的蟹味菇和青菜切碎備用
    4、雞蛋打入碗中,加點鹽和黑胡椒,打散成蛋液,然后加入蟹味菇和青菜拌勻。
    5、鍋中抹少許油燒熱,依次將蛋液倒入,用小火慢煎至雙面微焦取出備用。
    6、再來準備三明治的材料,胡蘿卜擦成細絲,生菜洗凈瀝水,吐司片上均勻涂抹上番茄醬。
    7、再鋪生菜,取其中一片鋪上胡蘿卜絲,放上蛋餅和火腿。將另外一片蓋上去,用保鮮膜纏起來就可以啦~吃前用鋸齒刀切開~(來源:豆果美食) 

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